www.travail-saisonnier.com : annonces Publier une annonce GRATUITE
Mes annonces

Travail-saisonnier.com > Hôtellerie / Camping > Responsable petit-déjeuner (H/F)


Responsable petit-déjeuner (H/F)


Les Bains Paris***** est un lieu incontournable pour la clientèle parisienne et internationale du cinéma, de la mode, de la photo, de la musique et des médias. Réouvert en 2015, Les Bains sont désormais une expérience à 360 degrés, hôtel 5* de 39 chambres et suite, bar, restaurant, club, salle de concert, concept store et espaces galerie.
Club mythique, scène avant-gardiste, bar légendaire, cuisine contemporaine, chambres et suites luxueuses, SPA tout-confort, et plus si affinités : les Bains reviennent, mieux qu'avant et comme avant – sauf que désormais on peut y dormir et à nouveau s’y baigner.

Pour compléter notre jeune équipe dynamique, notre recherchons notre futur(e)... Responsable Petits-Déjeuners & Déjeuner. (H/F)

- Vous justifiez d’une expérience de 4 à 5 ans dans un point de vente de restauration similaire aux Bains Paris. Vous connaissez donc idélalement, l'hôtellerie-restauration de Luxe et ses codes.

- Votre expérience opérationnelle vous permet de connaître parfaitement les différents postes du Restaurant. (Office, Room-Service, Chef de Rang....)

- Vous êtes reconnu pour votre autonomie, votre proactivité, votre leadership naturel et votre excellent relationnel.
- Vous maîtrisez IMPÉRATIVEMENT l’anglais et le français. L'Anglais COURANT est obligatoire.

Si vous êtes passionné par la Restauration et que vous avez un réel intérêt pour Les Bains... n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature.

Vos missions :
- Assurer le maintien des standards d’accueil de la clientèle ainsi que la qualité et le suivi de la prestation Petit-Déjeuner dans son ensemble, dans un souci constant des règles d’hygiène requises.
- Faire respecter les procédures internes et superviser l’encadrement de l’équipe de service du Petit-déjeuner & Déjeuner.
- Veiller à la bonne tenue de toute l’équipe (vestimentaire, langage, ponctualité)
- Veiller à ce que le restaurant soit d’une propreté irréprochable
- Accueil personnalisé et suivi de la clientèle (attitude courtoise et anticipation des besoins), en Français et en Anglais.
- Maintien de l’offre nourriture & boissons en qualité constante et quantité suffisante
- Etre capable de renseigner efficacement la clientèle sur l'établissement
- Faire face aux imprévus en ce qui concerne les demandes des clients ou les problèmes techniques.
- Responsabilité des encaissements (facturations) & clôture.
- Assurer l'ouverture du restaurant certains jours.
- Dressage et débarrassage des tables
- Assurer le bon déroulement du service (communication fluide avec la salle et la cuisine, faire preuve de savoir-être avec la clientèle, prise de commande, anticipation de leurs attentes...)
- Accompagner le client lors de la phase de facturation, de règlement et de départ

- Poste à pourvoir dès que possible
- CDI
- 39h00 hebdomadaire.
- Horaires : 06h30 - 15h00 ou 08h00-16h30 (en fonction des jours) - 2 jours de repos consécutifs en semaine

Nous recherchons une personne AUTONOME ayant le sens des responsabilités et du service.
Vous reportez à la Direction.

Hôtel Les Bains
7 Rue du Bourg-l'Abbé, 75003 Paris, France
Téléphone : +33 1 40 29 10 11
E-mail: rh@lesbains-paris.com
Interlocuteur/-trice: Madame Marion Nicolas












Annonce Hôtellerie / Camping

Date : 2018-11-14 18:07:28
Numéro : 9798


Signaler un contenu abusif








Publier une annonce - Mes annonces - Contact

L'utilisation de ce site Web implique l'acceptation des CGU - © 2007-2018 Tous droits réservés.
Cours particuliers Travail saisonnier Emploi informatique Emploi